Publikation Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte 2018; "Ein schön Kochbuch 1559"; angebliches Manuskript von bischöflichem Hof Chur und ältestes Kochbuch der Schweiz; fundierte Inhalts- und Sprachanalyse; Ungereimtheiten und Fehler; ausländische Elemente;