Objekte / Dokumente

Museo poschiavino

Kurzbeschreibung

Der Film zeigt das Ausstellungsgut des Lokalmuseums von Poschiavo und integriert 8-mm-Aufnahmen zur Landwirtschaft, die von grossem dokumentarischem Wert sind.

Beschreibung

Die Landwirtschaftsaufnahmen sind in den Sechzigerjahren vor allem bei der Familie Galezia auf dem Maiensäss Garbela (Brusio) entstanden, wo Plinio Tognina (*1924) oft als Bub war. "Burro e formaggio", kündigt ein Zwischentitel die Herstellung von Butter und Käse auf der Alp an. Im Teil "Vom Korn zum Brot" sehen wir das Säen und Ernten von Hand sowie das Mahlen in der Dorfmühle von Brusio, die bis 1987 in Betrieb war. Die Aufnahmen verraten den präzisen Blick des Ingenieurs. Die Funktionsweise der Mühle wird im Wortsinn einsichtig. Dann werden auf Garbela Brasciadeli Puschlaver Ringbrote, gebacken. In diesem Teil finden sich auch Aufnahmen von der Buchweizenernte im Veltliner Dorf Teglio. Umfassend dokumentiert Tognina eine Hausmetzgete im Januar, vom Töten der Sau mit dem Bolzen bis zum "Tastaröl", dem Testessen aller hergestellten Köstlichkeiten. Das Blut wird in einer flachen Bratpfanne aufgefangen und das Tier auf einem Karren zum Haus gebracht. Wir sehen das Herstellen von Blut-Pizzoccheri (eine Spezialität der Familie), das Waschen der Därme und das Herstellen der verschiedenen Würste, die Zubereitung der Gewürze für das Salzen der Schinken – und vieles mehr. Kein Arbeitsgang ging vergessen. Tognina hat auch die Transportmittel festgehalten, vor allem die Sclensula: Die Kuh (allenfalls ein Pferd) zieht einen sehr kurzen Schlitten, auf den zwei (meist vor Ort geschlagene) Baumstämmchen gebunden werden, die nachgeschleift werden. Darauf liegt das Transportgut, beispielsweise sechs prall volle Heutücher. So kommt das Gefährt auf einem steilen holprigen Weg zu Tal. Auch das Pflügen und die Kartoffelernte sind zu sehen. Im Teil "Usi e costumi" sind die Themen "Dalla pecora alla coperta poschiavina" (Vom Schaf zur Puschlaverdecke) und die Korbherstellung integriert.

Farbe

Form

Video, VHS-Kassette

Sprachen

Italienisch: Mundart Poschiavo

Enthält

Tl. 1: Agricoltura, Tl. 2: Usi e costumi

Sammlung

Filmlandschaft Südbünden

Anzahl / Dauer

05:00:00:00

Erscheinungsdatum

1999

Orte

Brusio, Poschiavo, Teglio (Italien) (Drehort)

Schlagworte

Amateurfilm , Land- und Alpwirtschaft , Handwerk und Industrie

Genre

Amateurfilm, Land- und Alpwirtschaft, Handwerk und Industrie

Medientyp

Video / Film

Kategorie

Video / Film

Art

Videokassetten (VHS)

Museo poschiavino

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