Die Kochkunst Graubündens traditionelle Rezepte, neu kreiert Roland Jöhri ; mit einem Vorw. von Wolfram Siebeck ; Texten zur Tradition der Bündner Küche von Chasper Pult und Fotografien von Evelyn und Hans-Peter König
Bibliothekskatalog der Kantonsbibliothek Graubünden: https://www.opac.gr.ch/discovery/fulldisplay?context=L&vid=41BGR_INST:41BGR_V1&search_scope=MyInstitution&tab=LibraryCatalog&docid=alma990001643240206696