Gewerblicher Kugelröster "Ingenieur W. Kirsch"
R80
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Gewerblicher Kugelröster "Ingenieur W. Kirsch"
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Titel / Bezeichnung
Gewerblicher Kugelröster "Ingenieur W. Kirsch"
Datum
Ende 19. Jahrhundert
Name der Person / Organisation
W. Kirsch & E. Mausser G.m.b.H. Maschinenfabrik, Heilbronn a.N./Württenberg (Ingenieur); H. Künzler Rösterei-Maschinenexport, Heilbronn (Exporteur)
Institution
Kaffee-Museum Caferama
Beschreibung
Beschreibung
Dieser Kugelröster für 5 – max. 10 Kg Kaffee wurde Ende des 19. Jahrhunderts produziert und mit einem Holzofen «Eskimo» beheizt. Der Kugelröster wurde von der Familie Bezzola Zernez gekauft welche in Zernez einen Lebensmittelladen betrieb. Die Röstmaschine war bis in die Zeit des Baus der Staumauer Ova Spin 1965-1968 im Einsatz. Die dort beschäftigten italienischen Bauarbeiter wurden so mit frisch geröstetem Kaffee beliefert, den sie möglicherwiese zum Teil auch über die Grenze schmuggelten.
Material
Gusseisen
Masse
220 cm x 110 cm x 150 cm
Inschrift / Unterschrift
"Ingenieur W. Kirsch"
Schlagworte
Kaffee
,
Engadin
,
Staumauerbau
Medientyp
Objekt
Kategorie
Objekt
Art
Küchenausstattung
Provenienz und Erhaltung
Standort
Caferama Zuoz
Eigentümer/-in
Cafè Badilatti S.A., Curtinellas 16, Zuoz
Weitere Informationen
Signatur / Identifikationsnummer
R80
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