Objekte / Dokumente
Bündner Rezeptbuch
Titel / Bezeichnung
Bündner Rezeptbuch
Datum
1988
Name der Person / Organisation
Sektion Chur des Schweizerischen Gemeinnützigen Frauenvereins (Herausgeberin); Ziegler-Weber, Ursina (Illustratorin)
Institution
Privatsammlungen
Beschreibung
Das Buch "Bewährte Kochrezepte aus Graubünden" herausgegeben von der Sektion Chur des Schweizerischen Gemeinnützigen Frauenvereins wurde 1905 das erste Mal veröffentlicht und liegt hier in der 12. Auflage auf. Die Umschlagzeichnung und die Illustrationen stammen von Ursina Ziegler-Weber. Zu finden sind im Kochbuch gängige Bündnerspezialitäten wie Maluns, Pizokels, Capuns, Kastanienrezepte aus dem Bergell usw.
Material
Papier , Metall
Masse
30 cm x 17 cm
Schlagworte
Medientyp
Kategorie
Art
Eigentümer/-in
Clara Hagmann
Signatur / Identifikationsnummer
J-2024.V03
Rechteinhaber/-in
Sektion Chur des Schweizerischen Gemeinnützigen Frauenvereins;Ursina Ziegler-Weber