Enthält
1. Sedrun, GR,Schweiz: Konditor Reto Schmid experimentiert in Backstube an Nusstorten-Cake
2. Köln,Deutschland: Messestände an der Internationale Süsswarenmesse (ISM) / Reto Schmid im Gespräch mit Kunden, Statement Schmid (diverse)
3. Sedrun, GR,Schweiz: Impressionen Herstellung von Gebäck in Bäckerei-Konditorei / Statement Reto Schmid (diverse, auch overvoice)
4. Sedrun, GR,Schweiz: Konditorin-Lehrling arbeitet mit Reto Schmid in der Backstube
5. Sedrun, GR,Schweiz: Reto Schmid und Anna Curschellas beim Frühstücks-Kaffee
6. Sedrun, GR,Schweiz: Lehrmeister Reto Schmid testet mit Lehrling Kuchen
7. Köln,Deutschland: Reto Schmid präsentiert an Messe seine Mini-Nusstorten, schenkt asiatischen Kunden Käse, verhandelt mit Kurt Johnson
8. Sedrun, GR,Schweiz: Gross-Produktion von Mini-Nusstorten
9. Sedrun, GR,Schweiz: Anna Curschellas räumt Verkaufsregal ein, Statement
10. Sedrun, GR,Schweiz: Reto Schmid mit Martin Hongler und Urban Augustin auf Baustelle für neues Produktionsgebäude
11. Sedrun, GR,Schweiz: Mini-Nusstorten auf Förderband und Verpackungsstrasse
12. Sedrun, GR,Schweiz: Mini-Nusstorten werden für Export in Container geleert und in Schachteln verpackt