Veranstaltungen
ArosaAkademie «Speisemohn – eine alte Kulturpflanze»
Titel / Bezeichnung
ArosaAkademie «Speisemohn – eine alte Kulturpflanze»
Datum
06.08.2026 - 06.08.2026
Institution
Einzelne Veranstaltungsdaten
- 06.08.2026
Zeit
14:30
Kurzbeschreibung
Speisemohn – eine alte Kulturpflanze mit neuer Bedeutung für die Schweizer Landwirtschaft Speisemohn (Papaver somniferum) wurde früher in vielen Regionen Europas und auch in der Schweiz angebaut –
Beschreibung
Speisemohn – eine alte Kulturpflanze mit neuer Bedeutung für die Schweizer Landwirtschaft Speisemohn (Papaver somniferum) wurde früher in vielen Regionen Europas und auch in der Schweiz angebaut – als Öl- und Genusskultur mit hoher Wertschöpfung. Durch das veränderte Ernährungsverhalten und das wachsende Interesse an regionalen Spezialitäten rücken die inneren Qualitäten der Mohnsamen wieder stärker in den Fokus. Neben ihrem hohen Gehalt an wertvollen Fettsäuren bieten sie auch interessante Perspektiven für Direktvermarktung und kulinarische Anwendungen.
Schlagworte
Kategorie
Standort
Alpengarten Arosa
Kontakt
Arosa Tourismus
7050 Arosa
CH
arosa2030@arosa.swiss
+41 81 378 70 20
Adresse
Alpengarten Arosa
Maranerstrasse 54
7050 Arosa
Schweiz
Orte
Arosa
Quelle
https://www.guidle.com/de/veranstaltungen/natur-mensch-tier/arosa/arosaakademie-speisemohn-eine-alte-kulturpflanze-_Ajux1BA