Torchio

Beschreibung

Robusta struttura costituita da due travi verticali sorrette da due piedistalli decorati e uniti da due travetti orizzontali; nella parte alta è posizionata una massiccia trave di legno munita di madrevite centrale; la madrevite è mossa da una lunga barra di ferro orizzontale infilata nel foro della testa ingrossata della vite; nella parte bassa, sotto la madrevite, vi è una piattaforma di legno a forma di pera, provvista di un canale di raccolta e di un becco per lo sversamento del vino; su questa piattaforma si poggia il tinello di pressa composto da 28 doghe di legno avvolte da due fasce di ferro circolari. Il torchio è utilizzato per la spremitura delle vinacce separate dal vino fermentato, che sistemate nel tinello di pressa, grazie a un disco di legno agganciato alla madrevite e a una serie di masselli di legno, vengono spremute; con il movimento della madrevite il vino inizia a versarsi in un recipiente messo in corrispondenza del foro di scarico del piano orizzontale .

Material

Eisen , Holz

Masse

94 x 100 x 180 cm

Trachsler-Klassifikation

4 Handwerk, Gewerbe, Industrie , 4.1 Rohstoffproduktion , 4.12 Nahrungsmittel und Genussmittel

Medientyp

Objekt

Kategorie

Objekt

Art

Werkzeuge

Torchio

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