Rezepte August Meister, ca. 1910

Beschreibung

Buch mit handschriftlichen Aufzeichnungen (Rezepte u. Ä.), August Meister, ca. 1910. Kassabuch mit Vordruck (vorgedruckte Seiten), Umfang: 124 Seiten (es fehlen ca. 20 Seiten), Etikette auf Einband unleserlich. Einträge von verschiedenen Händen, v. a. Rezepte. Enthält Menukarten (KA2012.036), Zeitungssauschnitte (KA2012.035.1/3), Notizzettel (KA2012.034.1/2), einzelnes Rezept (KA2012.033), Text für Prospekt (KA2012.032), Brief (KA2012.031). Den Hauptteil bilden Rezepte und Aufzeichnungen des Kochs und Hoteliers August Meister, Cuisinier (bezeugt u. a. durch Stempel Seite 11). Meister war Koch in Matzendorf SO (1884) und in Münchenstein BL (1885). Um 1910 Seewis, Pension Waldhaus Tenna, Pension Waldhaus Tschiertschen.

Technik

Handschrift (z. T. Bleistift)Bleistift

Material

Karton (Papier) , Leinwand , Papier , Tinte

Sprachen

Deutsch

Sammlung

Kochbücher, Rezepte

Anzahl / Umfang

1

Masse

23 x 33 x 2.5 cm