Röstkastanienpfanne

Im unteren Valposchiavo hat es viele Kastanienwälder. Unsere Familie besitzt etwa zwanzig Kastanienbäume und als Kind war es immer ein grosses Ereignis, wenn wir im Herbst Kastanien sammeln konnten, die unsere Grossmutter dann zu Hause auf dem offenen Feuer gebraten hat. Es war die Aufgabe von uns Kindern, die Kastanien zu schälen. Später sind dann die Eltern dazugestossen. So sitzt auch heute noch die ganze Familie am Feuer, isst gemeinsam Marroni und plaudert – das ist für mich Heimat.

Giovanni Triacca, Campascio